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500 FORMAGGI

Autore: MUIR
EAN: 9788865200339
Editore: CASTELLO
Collana: CUCINA
Pagine: 288

Questa piccola enciclopedia dei formaggi è ricchissima di informazioni per selezionare e degustare prodotti provenienti da ogni angolo del mondo e di consigli per individuare i fornitori, conservare e preparare i vostri acquisti. Potrete imparare come scegliere il formaggio migliore, come servirlo e cucinarlo e anche a farvi il formaggio da soli.

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