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IN CUCINA CON LE ERBE SELVATICHE

Autore: DITTMER DIANE
EAN: 9788857306063
Editore: RED
Collana: GRANDI MANUALI
Pagine: 160

Più verde di così non si può! Tarassaco, ortica, aglio orsino, rosa canina... In questo libro tutto ruota intorno agli ingredienti selvatici: quelli che crescono nei prati e nei campi, nei boschi e lungo i sentieri, e che non aspettano altro che essere raccolti da qualcuno. Perché servirsi dalla dispensa “verde” che ci circonda è la cosa più facile che ci sia. E perché così la natura arriva dritta in tavola. Le più belle ricette di cucina selvatica, dai primi ciuffi di erbette in primavera ai funghi e alle bacche in autunno. Piccole sorprese per la cucina di tutti i giorni e raffinate portate per gli ospiti, ingredienti insoliti da tenere nella dispensa e nuove ispirazioni per originalissime idee-regalo.

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€ 19,50


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