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SEMPLICE COME IL PANE

Autore: ROALDI PATRICIA
EAN: 9788857306131
Editore: RED
Collana: GRANDI MANUALI
Pagine: 176

Tutte le ricette di questo libro nascono dalla passione e dalla voglia di sperimentare dell’autrice, che le ha personalmente provate e realizzate una per una nel forno di casa. Perché fare il pane è semplice, il frutto di un processo quasi naturale, in cui però ai pochi essenziali ingredienti si mescolano millenni di tradizione e sapere dell’uomo. Solo una guida esperta vi può portare a conoscere tutti i piccoli trucchi e gli accorgimenti per trasformare la farina in un pane perfetto. Imparerete così a impastare a mano o usando la macchina del pane, per poi dare vita alle forme più diverse, dalla più semplice pagnotta alle trecce più elaborate. Inoltre focacce, grissini, preparazioni dolci per festeggiare e tanti pani dai diversi paesi del mondo, perché il pane è anche una splendida finestra sulle diversità e sulla ricchezza del nostro pianeta.

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€ 19,50


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