Carrello
Il tuo carrello e' vuoto
Login / Area riservata
Seguici anche su
Il Castello Editore su Facebook
Il Castello Editore su Twitter
Registrati alla Mailing List
 
BIOGINNASTICA
LEGGERE PRIMA DEI 3 ANNI
ALLATTARE NATURALMENTE
MAPPE DEI MERIDIANI TRADIZIONALI
CALMO E ATTENTO COME UNA RANOCCHIA - L'ALBUM DELLE MIE ATTIVITA'
VIVERE IL PENSIERO MONTESSORI A CASA
PROGRAMMA DETOX
MAPPA PER IL MASSAGGIO ZONALE DEL PIEDE
TRADIZIONE GASTRONOMICA E DIETETCA CINES
INVECE CHE LA TV
IL DONO DELLE PERSONE SENSIBILI
CORSO DI MEDITAZIONE con tracce audio
LA SALUTE AL SOLE
MAPPA DEL LINFODRENAGGIO
BEBE' IN FORMA, BEBE' INTELLIGENTE
CATALOGO GENERALE RED! 2018
MAPPE DELLE CATENE MUSCOLARI
IL BEBE' PIU' BELLO DEL MONDO
 


PURO CACAO

Autore: POCARD DELPHINE
EAN: 9788857306872
Editore: RED
Collana: ECONOMICI DI QUALITA'
Pagine: 144

Tutti coloro che amano il cioccolato sanno che il cacao si ricava da fave estratte dalla cabossa della pianta del cacao, ma pochi conoscono la composizione del cioccolato usato in pasticceria, miscela golosa di pasta di cacao, burro di cacao e… zucchero. Un po’ di zucchero nel cioccolato artigianale, zuccheri raffinati in abbondanza, grassi vegetali e latte in polvere nella sua versione industriale! Questi additivi, mascherano il suo vero sapore e abituano i nostri palati a leccornie troppo zuccherate e troppo ricche. Lo scopo del libro e della sua autrice è far ritrovare, gustando dolci sani e vegetali, il sapore autentico del buon cacao, quel gusto deciso, che ravviva e accarezza le papille gustative. Il cacao sotto forme differenti: pasta di cacao per confezionare cioccolato casalingo e bevande al cioccolato; burro di cacao per preparare da soli tavolette di cioccolato e realizzare con successo biscotti, creme e bavaresi; polvere e fave di cacao, ridotte in granella o intere, per creare torte, dolci al cucchiaio ecc. L’autore Delphine Pocard, iniziata fin dall’infanzia ai benefici della nutrizione consapevole, ha sempre vissuto in un ambiente in cui la cucina biologica e sana è sinonimo di piacere e golosità.

Visualizza un Estratto del Libro

€ 13,90


Quantita'