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GUSTO - GUIDA INFOGRAFICA CIBI

Ean13: 9788827600702
Autore: LAURA ROWE
Editore: CASTELLO
Prezzo:14,0013,30
Q.tà:
Disponibili: >100

Sapevate che in tutta la sua vita un'ape produce una quantità di miele pari a un dodicesimo di cucchiaino? E che per produrre 450 g di miele le api devono "visitare" due milioni di fiori?

Tra le pagine di GUSTO, il libro infografico di Laura Rowe e Vicki Turner dedicato al mondo del cibo, troverete una doppia pagina interamente dedicata al miele, il prezioso nettare conosciuto e consumato dall'uomo fin dai tempi più antichi.
Scoprirete che è composto per il 18% da acqua e che, in generale, più è chiaro più sarà tenue il suo sapore. Probabilmente sapete già che prende il suo sapore dall'ambiente che lo circonda, che si tratti di erbe selvatiche o di avocado, ma non che la maggior parte del miele industriale viene da api che si sono cibate di nettare di trifoglio, oppure che può essere usato anche per produrre idromele, birra e liquori. Non è così risaputo, infine, che le api possono produrre una quantità di miele pari al doppio o al triplo del loro fabbisogno, per cui, a patto di non esagerare, è possibile costruire un rapporto di condivisione e di convivenza con questi insetti industriosi!

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