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RICETTE VEGETARIANE

Ean13: 9788857305103
Autore: 00, MONTGOMERY
Editore: RED
Collana: GRANDI MANUALI
Pagine: 144


Non è necessario mangiare carne e pesce per gustare cibo delizioso ogni giorno. Con questo ricettario imparerete a creare piatti prelibati usando i migliori ingredienti freschi e attingendo a una dispensa vegetariana ben rifornita. Troverete un ricco assortimento di sane pietanze per la cucina di ogni giorno e di piatti golosi da condividere con gli amici. Per la colazione e il brunch, ricette tentatrici da gustare in una pigra domenica mattina. Provate la Frittata ai peperoni e zafferano con aioli, il Muesli con composta di frutti di bosco o i Muffin alle albicocche e miele. Gli Stuzzichini, come le Frittelle di mais con salsa piccante di avocado, le Samosa con yogurt all’aglio e limone o il Tempura di verdure con salsa wasabi, sono tutti ottimi sia come spuntini che da offrire agli amici. Scoprite, tra le Minestre e insalate, la Zuppa di lenticchie con crema di erbe aromatiche e l’Insalata invernale di orzo, funghi e noci. La verdura di stagione è invece protagonista della sezione Piatti principali. Provate i piatti unici come la Tajine di verdure o, nel caso desideriate qualcosa di più leggero, la Tarte tatin di carote e porri o le Cipolle con ripieno di ricotta e spinaci. Gustate infine le Dolci prelibatezze preparate con la frutta fresca: potete scegliere tra Torta di pasta di mandorle alle prugne, Carpaccio di ananas o Brownies di cioccolato all’arancia.

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